【原创投稿】藏在食物里的乡愁

飞飞

作者：吴梦月

   十一月已经快过半，这样看来，十二月也不远，春节也马上就要到了，于是又多了一分坚持下去的动力。余光中在《乡愁》里写，乡愁是邮票、是海峡，而对于像我这种离家在外求学的普通大学生而言，乡愁大概就是因为经常吃不到家乡味道的食物而引发出来的对那座小城的思念。

   说起来，被人问到自己老家在哪的时候，总是会下意识地说庐山而不是九江，虽然自己至今也没有亲自玩遍庐山所有的景点。一个人对于食物的记忆，大概总是与生俱来的，所以才会有“一方水土养一方人”的说法。但我很惭愧，如果有人问起，庐山有什么特色美食的时候，我能想到的也不过是被众人都挂在嘴边的“庐山三石”，其他的，我倒还真想不起来。印象里，别的同学一说到自己家乡的美食都是眉飞色舞的样子，譬如陕西有肉夹馍、甘肃有兰州拉面、广西有桂林米粉……而庐山有什么呢？我搜寻了十几年的记忆，也找不到一样可以代表庐山的既亲民又有特色的美食。要说米粉，别的地方也有，甚至比我们那的更好吃；或者还有鄱阳湖的鱼，但中国的淡水湖那么多，鄱阳湖的鱼也不见得是最有特色。

   但我从小一直吃到大的，确是这一方水土里长出的东西。不管是冬天的早晨早餐店里一碗热气腾腾的米粉，还是在鄱阳湖边上就能买到的刚捕捞上来的湖鲜，都成了我身体里每一个细胞都熟记的家乡味道。

   初来上海时，的确是难以接受这里每道菜都放糖的习惯，我毕竟是从那么能吃辣的庐山过来的啊。于是，我几乎很少和我的上海室友一起吃饭，因为她们都不能吃辣。对我而言，吃不到辣简直就是少了一项生活的乐趣，所以我总是去学校外面的那家江西土菜馆吃饭。虽然他们家的菜味道也没有多好，甚至还谈不上多有江西特色，但对于一个只想在午餐或晚餐中加入一点辣味的人来说已经足够了。去的次数多了，就慢慢和那里的老板熟络起来，知道他是江西上饶人，一家人如今都在上海，生活也还算安稳。他有时也会抱怨在上海的生活成本太高，但还是留了下来，因为想让孩子受到更好的教育。我想，等我大学毕业后，这家店应该也可以算得上是我四年大学生活里很浓墨重彩的一笔了吧。

   学生时代，最让人兴奋的当然是马上要到来的假期。假期意味着每天都可以尝到自己心心念念的味道，每天都可以看到自己熟悉的城市，和那座城市一起醒来，一起睡去。写到这里，我仿佛已经跨越了几百公里的距离，去到那座小城，目之所及都是我熟悉的景象——学生们趁着上课铃响的前一秒匆匆赶到教室、早餐店的老板娘又做了一笼新的包子，所有人都开始了忙碌但又充实的一天。

江南雨

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