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农村用来喂猪的野菜,如今都翻身当了宝贝!你吃过几种?

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发表于 2020-8-26 10:02:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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农村用来喂猪的野菜,如今都翻身当了宝贝!你吃过几种?..................................................
瑞昌山清水秀,
人杰地灵,自然资源丰富,
嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野葱、
............. 闻起就香的蕨菜、还有香椿芽、荠菜……
这些在农村随处可见的美味野菜,
你吃过几种呢?
..................................................
1 | 雷公屎
微信图片_20200826095939.png
又名地木耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。
2 | 蕨菜
微信图片_20200826095936.png
俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜;隆回山区生长的野生蕨菜,无污染、无化肥,真正绿色。
3 | 野葱
微信图片_20200826095933.jpg
多年生宿根草本。鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。
4 | 茼蒿
微信图片_20200826095931.png
现在超市都有卖,烫火锅吃,那味道不摆了!
5 | 洋荷
微信图片_20200826095928.jpg
又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。
6 | 折耳根
微信图片_20200826095924.jpg
这个以前都野生的,田坎上很多。现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过。
7 | 香椿芽

微信图片_20200826095922.png
又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。
8 | 冬寒菜

微信图片_20200826095918.jpg
含有丰富的维生素C。生于沟边或山坡草丛。
9 | 车前草
微信图片_20200826095915.jpg
生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤,简直美味!
10 | 蒲公英
微信图片_20200826095912.png
枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素。生于山野间、田坎边。
11 | 马齿苋
微信图片_20200826095909.jpg
又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。
12 | 苦麻菜
微信图片_20200826095905.jpg
学名叫取麻菜或苣荬菜。一般用来凉拌!
13 | 紫背菜
微信图片_20200826095903.jpg
别名红凤菜,叶片上面绿色,下面紫色,两面无毛,营养丰富。
14 灰灰菜


微信图片_20200826095900.jpg 又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,农村房前屋后都能看到它。
15 | 野豌豆
微信图片_20200826095852.jpg
嫩芽及根可以生吃,煮熟后味道更好。
16 | 艾叶
微信图片_20200826094840.jpg
小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。
17 | 荠菜
微信图片_20200826094837.jpg
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。
18 | 鸭脚板
微信图片_20200826094834.jpg
一种长在山里的野菜,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。
19 | 山竹笋
微信图片_20200826094831.png
小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!
20 | 魔芋
微信图片_20200826094828.png
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

农村用来喂猪的野菜,如今我们把它们当宝贝
一进城就身价暴涨,你吃过几种呢?



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发表于 2020-8-26 11:15:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
现在都是好东西{:11_479:}
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发表于 2020-8-26 12:30:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
好吃的样子
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