它来了！火了100年后！这家跷脚牛肉界的扛把子，要被庐山人挤爆了！

豆芽 · 发表于 2021-6-10 09:24:40

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好吃的汤锅千千万

但这家

跷脚牛肉汤锅你吃过吗？

一个字评价：鲜~

要不要来盘一盘？

话说……

为什么叫跷脚牛肉？

是因为之前条件艰苦只支起个简单的方桌

没有凳子，吃的时候呢

就用一只脚搭在方桌下方的横杠上

久而久之就取了这么市井的名字

跷脚牛肉

终于来到了庐山市

6月11日盛大开业

约起来吧

周村古食跷脚牛肉·开业福利来啦

古食古香跷脚牛肉

你还没吃过你就out了~///

牛肉都是每日新鲜，配上新鲜牛骨

春顺肝、夏养心、秋润肺、冬补肾

每天一头牛、一锅汤

这样煮出来的跷脚牛肉能不香吗？

吃货们，整起~

①

周村古食跷脚牛肉

原价88元的『跷脚牛肉混烫中份』

现在

38元/份！

汤免费续

②

整个夏天龙虾19.9元一份（两斤）

③

开业三天11-13日

开业啤酒期间免费，整个夏天指定啤酒喝一送一

相传清光绪年初

乐山老百姓生活疾苦，贫病交加
一位老中医将牛杂放在有中草药的汤锅里
味道鲜香又能防病治病
来饮者络绎不绝

这是一道超接地气的美味。然而也丝毫不掩盖它身上的种种光环：
上过舌尖上的中国，成为国家非物质文化遗产
一碗小小的牛肉汤，魅力也可以超大！

端上桌的跷脚牛肉，看起来朴实无华。实际淡淡的药膳香气在空气中逐渐弥漫，甚至有种沁人心脾的感觉。

锅里除了满满的牛肉外，还有牛肚、牛筋等
用料简直大方~肉肉吃完后，还可加入自己喜欢的素菜，刮油超给力~

吃跷脚牛肉，不蘸这干碟的话……香味绝对会少一半！特色辣椒面，1秒改变清爽汤锅牛肉。

吸收了各种精华的这锅汤底怎么能错过呢？难得不油腻又充满牛肉的香味儿，饭后来一碗，满足。

当然啦！

其他菜品更是色香味俱全
相当美味啊！
小编实在忍不住！

“跷脚牛肉”的来历

相传在上世纪30年代初，百姓民不聊生，贫病交加。
当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，
在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。
其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。
于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。
因汤特香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。
其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。
久而久之食客们便形象的起了一个"跷脚"牛肉的别称，且流传至今。

爱到不行的就餐环境

周村古食

地址

庐山市秀峰大道一品花园周村古食
江西省九江市庐山市南康镇秀峰大道以西庐山一品花园04栋005

订餐电话

13776157214

营业时间

早上9点-次日凌晨1点

这里有特别的乡村风味
就像祖母的身影，童年的味道~挑一个阳光明媚的周末
带上家人一起来这儿吧享受美食的同时，享受一整天的静谧！