第一次自己做山楂雪球，以后用不着花钱买了！

蛋糕麻麻 · 发表于 2022-12-3 13:53:49

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奶奶给了一袋山楂，实在是太酸了，都没人喜欢吃，眼看着就要浪费了，想起来了可以做成山楂雪球。去网上搜了搜教程，实在是太简单了，说动手就动手，开做！

所用食材：山楂、白糖、水

第一步：洗好山楂之后擦干水分

第二步：熬糖，等比例的糖和水放入锅中，开火熬就行了。这里要特别注意火候，刚开始是糖水，开大火就行。但后面开始慢慢变粘稠，就需要转小火熬制了，一定要多搅小火，否则就糊了。

第三步：放入山楂挂霜，等着糖水拉丝之后就可以放入山楂了，关火不停地搅拌。这一步一定要快，不能停，要不然就粘在一块了，霜挂不好。搅拌到每个山楂都有霜就可以了，出锅！

我也是第一次做，弄成这样也算成功了！当然也有不足之处，山楂最好选大的，糖霜可以再多一点。不过这样也还行，不比在外面买强吗？

小丸子。 · 发表于 2022-12-3 14:17:37

好厉害

高山无雪 · 发表于 2022-12-3 14:51:12

这就是冰糖葫芦？

天龙哥的小迷妹 · 发表于 2022-12-3 15:08:18

我下次也试试

赵源龙/歌手 · 发表于 2022-12-3 18:04:46

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回复收起回复

匿名 *发表于 2022-12-3 19:34:21* | 来自江西 · 发表于 2022-12-3 19:34:21

现学现卖做的挺好的

深海的那一抹蓝 · 发表于 2022-12-3 19:39:05

你这个做的挺好的啊

匿名 *发表于 2022-12-3 19:39:21* | 来自江西 · 发表于 2022-12-3 19:39:21

你这技术可以啊

星云1 · 发表于 2022-12-3 20:15:01

不知道好不好吃

1375521239 · 发表于 2022-12-3 20:17:00

看来你很能干啊