雨淅淅沥沥下个不停，在家窝着正好做清明果。

心中有爱@ · 发表于 2023-4-4 20:28:33

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雨淅淅沥沥下个不停，不让我出门，在家窝着正好做清明果。

去年干旱，鼠曲草很少了，两种艾草我都采了一些，虽然口感比不上鼠曲草，但是做起来的清明果更绿，就是要先焯水，再搓洗一下，去掉太浓的艾草味和苦涩味，再加水煮沸并加入少许食用碱后借助料理机打成一锅绿水，加入糯米粉和成面团，包入馅料

馅料做的很随意，甜的是红豆核桃加黑芝麻糖，咸的是酱干香菇藕丁猪肉，基本上是家里有什么用什么，为了方便区分，甜的做成团子形状，咸的包成饺子形状，水开后蒸十五分钟

热气腾腾出锅了，呀呀呀！皮捏的太薄，好像破了一个

安安. · 发表于 2023-4-5 08:42:51

手艺太好了吧！

有点土 · 发表于 2023-4-5 08:50:43

做这个可太不容易了

蚂蚁 · 发表于 2023-4-5 14:57:08

很好吃的样子

月亮不亮 · 发表于 2023-4-5 15:23:24

我们家没有人会做

心碎 · 发表于 2023-4-5 19:46:07

做这个可太不容易了

老陳 · 发表于 2023-4-5 20:07:37

心灵手巧！

泓翼 · 发表于 2023-4-5 20:46:39

我家不会做清明果

1527029559 · 发表于 2023-4-5 21:45:32

手好巧点赞

甜言蜜于 · 发表于 2023-4-6 07:06:13

不错的啊